食品添加剂

食品添加剂无色液体γ-丁内酯

1,4-丁内酯,又称γ-丁内酯,4-羟基丁酸内酯。是一种无色油状液体,能与水混溶,溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。能随水蒸气挥发并可在热碱溶液中分解,有芳香气味。
分子式:C4H6O2
分子结构:羰基C、O原子均以sp2杂化轨道形成σ键。其它C、O原子均以sp3杂化轨道形成σ键。
【相对分子量】86.09g·mol
【密度】相对密度1.1286 g/mL (15 °C), 1.1296 g/mL (20 °C)
【熔点(℃)】−43.53°C (−46.35°F; 229.62K)
【沸点(℃)】204°C (399°F; 477K)
【折射率15℃】1.4348
界电常数(20℃)39
偶极矩(25℃ 苯):13.74
临界温度:436℃
临界压力:3.4 mPa.
粘度:1.7 mPa.s 25度C。
张力:35.4 mN/m. 25度C。
闪点:98.3 (开环)。
蒸发热(204℃)(kj/mol) :52.3
相关类别: Pharmaceutical Intermediates;酯类;农药中间体;植物生长调节剂中间体;Heterocycles;Miscellaneous Reagents;中间体;香精香料;通用试剂;香精与香料;内酯类化合物;酯;有机化工;有机溶剂;Halogenated Heterocycles ,Thiophenes ,Thiazolines/Thiazolidines;左乙拉西坦杂质;化学;有机砌块;医药原料
Mol文件: 96-48-0.mol
1,4-丁内酯作为香料、医药中间体应用广泛。作为一种高沸点溶剂,溶解性强,电性能及稳定性好,使用安全。作为一种质子型强力溶剂,可溶解大多数低分子聚合物及部份高分子聚合物,可用作电池电解质,以代替强腐蚀性酸液。在聚合反应中可做为载体并参加聚合反应。可用于吡咯烷酮、丁酸、琥珀酸、去漆药水等,在医药、香料等精细化学品合成方面应用很广。也常用作树脂的溶剂,是高安全性/低毒环保型溶剂。在聚氨酯领域,可用作聚氨酯的粘度改性剂(活性稀释剂)、以及聚氨酯和氨基涂料体系的固化剂。

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